неделя, 18 януари 2009 г.

Дижонска горчица

Списание „Бизнес уийк” съобщава, че от края на 2009 година известната дижонска горчица няма да се произвежда в 97-годишния завод Amora Maille в Дижон, ами в някакво „по-евтино място в Бургундия”. Икономическите мотиви са по-силни от сантимента на традицията. Традициите на дижонската традиция тръгват от 1600 година. От 2003 година досега продажбите на завода са спаднали с 5 процента, защото потребителите са се ориентирали към по-евтини брандове. Това най-вероятно не е следствие на „световната икономическа криза”, просто е следствие на потребителската логика.

Няма коментари: